Informations par région : Aquitaine
Un restaurateur : "Pourquoi j'ai choisi le Wine in Tube"
Jeudi 02 Septembre 2010
Le restaurant "Le Plaisance" à Bourg-sur-Gironde (Gironde) vient d'opter pour le "WIT", acronyme de Wine in Tube, un "verre" de vin en forme de tube, vendu à l'unité. Un ami chercheur a montré le...
Résultats semestriels de Gascogne
Mercredi 01 Septembre 2010
Le papetier landais Gascogne annonce un résultat net négatif de 3,3 millions d'euros au premier semestre, contre un déficit de 1,3 million l'an passé. Son chiffre d'affaires a progressé de 3,1%...
Une barrique d'exception pour Quintescence
Mercredi 01 Septembre 2010
Quintescence, tonnellerie bordelaise à Beychac-et-Caillau (Gironde), propose une nouvelle barrique haut-de-gamme, en production limitée : "Fleur de Quintescence". Les bois viennent des forêts de...
L'étiquette typique reste la préférée des professionnels du vin
Mercredi 01 Septembre 2010
L'Institut de recherche en gestion des organisations à l'université de Bordeaux a mené une étude sur l'étiquette des bouteilles de vin, visant à les dépoussiérer pour gagner en visibilité...
Cafetiers satisfaits de la consigne de gobelets aux fêtes de Dax
Mercredi 01 Septembre 2010
Malgré une mise en place entachée de polémique, le système des verres consignés fournis par la société Eco Cup a été jugé très positif par les cafetiers lors des dernières fêtes de Dax....
La Cave des Hauts de Gironde investit
Mardi 31 Août 2010
La Cave des Hauts de Gironde investit 7 millions d'euros dans un nouveau centre d'embouteillage à Marcillac (Gironde). Aux normes BRC et IFS, l'outil sera accompagné de bureaux et d'un centre de...
Scieries des Landes de Gascogne investit
Mardi 31 Août 2010
Spécialiste des planches en bois pour la fabrication de palettes, les Scieries des Landes de Gascogne implantées à Lesperon (Landes) ont investi 1,5 million d'euros pour se moderniser, achetant au...
Une borne de conseils pour choisir son vin
Lundi 30 Août 2010
La start-up bordelaise Vinoreco a développé des bornes interactives "Max" de publicité sur le lieu de vente pour les vins. Sur la foi de renseignements simples fournis par le client d'une grande...
Décès de Jacques Beynel
Mardi 24 Août 2010
Jacques Beynel, dirigeant de la première entreprise française de production de palettes, Beynel-Manustock à Salles (Gironde), est mort dimanche matin à l'âge de 65 ans. Il avait vendu la...
Mondi Lembacel ferme 4 sites français
Vendredi 20 Août 2010
Spécialiste des sacs industriels en papier, Mondi Lembacel a annoncé son intention de fermer 2 de ses 4 sites français en avril 2011 : les unités de L'Homme-d'Armes et d'Aouste (Drôme),...
Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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