Informations par région : Aquitaine
Les vignes : nouveaux débouchés pour Gascogne
Lundi 15 Novembre 2010
Les sociétés CFCL et Inovip lancent des protections pour plants de vignes, biodégradables en 2 ans à partir de papier kraft du groupe landais Gascogne. / Sud Ouest
Après le goût de bouchon, le goût de barrique
Mardi 09 Novembre 2010
Laboratoire d'analyses spécialisé, Excell à Bordeaux (Gironde) a mis en garde en septembre sur de potentielles contaminations du bois de barriques par le TCA, la molécule source du "goût de...
Berger traque le TCA dans ses barriques
Mardi 09 Novembre 2010
A Vertheuil (Gironde), la tonnellerie Berger (7 à 8.000 fûts par an, 3,7 millions d'euros de Ca et 10 salariés) utilise depuis 2004 les services du laboratoire bordelais Excell, pour détecter et...
Smurfit Kappa cède Rol Pin
Mardi 09 Novembre 2010
Le spécialiste de l'emballage papier-carton Smurfit Kappa a revendu la semaine dernière sa filiale Rol Pin, spécialisée dans le contreplaqué, à une société affiliée à Syntagma Capital. Rol...
Smurfit-Kappa continue son recentrage
Vendredi 05 Novembre 2010
La société Rol Pin à Labouheyre (138 salariés, fabrication de contreplaqué) a été officiellement rachetée hier au groupe Smurfit-Kappa par Syntagma Capital, qui s'est engagé à maintenir...
Crown Emballage Périgueux relaxé suite à un accident du travail
Jeudi 21 Octobre 2010
Crown, spécialiste de l'emballage métallique, a été relaxé hier par le tribunal correctionnel de Périgueux (Dordogne), suite à un accident du travail dans son usine locale en 2006. L'ouvrir...
L'Aquitaine ne forme pas assez de tonneliers
Mardi 19 Octobre 2010
La seule formation initiale en tonnellerie accessible en Aquitaine, celle du centre de formation de Blanquefort (Gironde), ne compte que 3 élèves inscrits cette année, sur 12 places disponibles....
Amphore ovoïde en ciment d'argile pour élever un grand vin "sans bois"
Mardi 19 Octobre 2010
A Cunèges en Bergeracois (Dordogne), le domaine de Moulin-Pouzy (40 ha et 1.800 hl annuels vendus à la propriété) élève un vin dans un "oeuf" de ciment d'argile, en vue d'obtenir un vin...
Prix trop bas : les vignerons font des tessons avec les bouteilles de Bordeaux
Lundi 11 Octobre 2010
Des vignerons du collectif interapellations sont allés au Carrefour Market de Branne où ils ont déniché un Bordeaux Rouge vendu 1,39 euro la bouteille 75cl. Ils ont fracassé toute la référence...
Les Pomerol en tubes
Lundi 11 Octobre 2010
Le club de neuf propriétés haut-de-gamme en appellation Pomerol, Pomerol Séduction, lance un coffret WIT (wine in tube), avec un tube pour chaque propriété, millésime 2006, au prix de 75 euros....
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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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