Zoom sur l'emballage au salon allemand de la confiserie
Vendredi 04 Mars 2005
Le salon international des produits sucrés (ISM) s'est tenu récemment à Cologne (Allemagne). Environ 34.000 visiteurs professionnels ont participé à cette manifestation, soit 2% de plus qu'en 2004. Cette édition était marquée par la tenue d'une présentation intitulée "L'art de l'emballage". Sur 500m2, 28 entreprises du secteur de l'emballage y ont présenté leurs produits et études. Des travaux sur le thème "Emballages et produits de demain" étaient également proposés. Ces rendez-vous ont permis aux entreprises des secteurs de la confiserie et de l'emballage de renforcer leurs contacts. / Evénements HebdoSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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