Une casserie pour des oeufs en BIB
Mardi 23 Septembre 2014
A Damazan, L'Oeuf Gascon (production d'oeufs, 13 millions d'euros de CA 2013) porte un projet de créer une casserie d'oeufs d'ici la fin de l'année, en vue de débouchés sur le marché des collectivités, sous forme d'oeufs liquides en bag-in-box. L'entreprise avait investi l'an dernier 8 millions d'euros dans son unité de production damazanaise, qui emballe 170 millions d'oeufs chaque année.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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