Tonnellerie : Doreau rachète les Fins-Bois
Mardi 07 Avril 2015
A Sigogne, la Tonnellerie Doreau a racheté la Tonnellerie des Fins-Bois (12 salariés). Fabrice Gatard et son épouse, créateurs de la société, restent en place. Doreau atteint désormais les cent salariés. La société est passée de 8.000 fûts en 2008, à 18.000 aujourd'hui. Son CA est passé de 5 à 15 millions d'euros.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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