Tomwest investit dans un centre de conditionnement
Jeudi 29 Juillet 2004
Dans le bassin rennais (Ille-et-Vilaine), le groupement Tomwest, qui rassemble six exploitations maraîchères, a inauguré un centre de conditionnement à la Chapelle des Fougeretz (1,5 million d'euros investis). L'objectif est de gagner en qualité, et de faire passer le tonnage de 5.000 à 6.000 tonnes en 2005. Tomwest est certifié ISO 9002. / Espace OuestSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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