Ter Beke achète de quoi s'emballer
Jeudi 10 Février 2005
Le fabricant belge d'aliments préparés, spécialiste notamment de la charcuterie, a acquis le 31/01/2005 le Néerlandais Langeveld Sleegers, société spécialisée dans la découpe et le conditionnement de viande et charcuterie. Le Belge compte en effet profiter de l'engouement actuel pour les produits pré-emballés, pour contrer la baisse des ventes de charcuterie à la découpe. En Belgique la charcuterie pré-emballée occupe près de 60% du marché, contre 50% en 2003, alors qu'aux Pays Bas, ce elle atteint 90%. La société hollandaise rachetée est spécialiste d'emballages fins en plastique rigide, non assimilables à une barquette. Affichant avec cette acquisition un chiffre d'affaires annuel de 30 millions d'euros et employant 100 personnes, la branche "viande" de Ter Beke, voit 48% de son CA toujours concerner la charcuterie. / Le Soir, La Libre BelgiqueSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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