Production des tonneaux français stable en 2010
Mercredi 06 Juillet 2011
Lors de l’assemblée générale des Tonneliers de France qui regroupent 45 adhérents, le président Jean-Luc Sylvain a confirmé que la production de tonneaux s’était stabilisée en 2010. 547 000 fûts produits et un CA de 334 millions d’euros, des montants quasi identiques à l’exercice précédent. L’exportation des fûts a représenté 66,5 % essentiellement vers les Etats-Unis, l’Australie, l’Italie, l’Espagne et le Chili. / TF1Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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