Peujard porté par le crémant
Mercredi 01 Juin 2016
A Peujard, le groupe Jaillance, coopérative viticole basée dans la Drôme, vise un doublement de son site d'embouteillage pour atteindre les 3 millions de bouteilles annuelles : 2.100m2 de bâtiments, dont 1.500m2 pour le process de prise de mousse (passage du vin de tranquille à effervescent), dans un contexte de marché très porteur pour le crémant.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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Vendredi 03 Mai
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Mardi 08 Mai
