Nordia a terminé sa restructuration
Jeudi 06 Janvier 2005
La restructuration de Nordia, située à Pontcharra (Isère) est terminée. Le spécialiste des caissettes, dentelles, papiers cuisson et divers produits de décor pour la boulangerie et la pâtisserie est entré en 2001 dans le giron du groupe italien Novacart. Nordia a créé un département industrie, et a entièrement renouvelé ses gammes de produits et son organisation financière, logistique et humaine. / Filière GourmandeSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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