Martin emballe le poisson et le beurre en bois
Vendredi 06 Octobre 2006
Installée à Augé (Deux-Sèvres), l'entreprise Martin fabrique 4 millions d'emballages en bois par an (pour le fromage ou le poisson). Elle réalise aussi des paniers à beurre. Créée en 1947, Martin utilise quotidiennement 100m3 de bois. / La Nouvelle République du Centre-OuestSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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