Les tonneaux charentais poussent la production nationale
Lundi 29 Juillet 2013
La Fédération des tonneliers de France affiche des résultats en hausse : +2,7% en volume (525.1000 fûts) et +6,8% en valeur (382,5 millions d'euros). Les tonneliers français ont exporté 66% de leur production en 2012. Les principaux pays importateurs sont les Etats-Unis, l'Italie, l'Australie et l'Espagne. 12 tonnelleries sont installées en Charente et Charente-Maritime. Elles assurent 60% de la production nationale. / Vie Charentaise 26/07 p.3Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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