Les Ets Revel vont passer à la vente au détail
Mercredi 23 Février 2005
Les établissements Revel, spécialistes de la préparation et du conditionnement d'amuse-gueules basés à La Ferté-Gaucher (Seine-et-Marne) visent la conquête du marché de détail en grandes et moyennes surfaces. Ne commercialisant pour l'heure leurs préparations que dans des pots de 3,5kg à l'attention des grossistes, il comptent investir dans de nouvelles lignes de conditionnement pour emballer en barquettes individuelles, sur la base de formats de 200ml, 280ml et 365ml. Une première chaîne devrait tourner en février 2005, pour une commercialisation dès le printemps. Les époux Revel, gérants de l'entreprise, ont investi près de 100.000 euros dans l'outil et en ont profité pour agrandir leur chambre froide. / Pays BriardSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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