Les Caves de Landiras certifiées
Jeudi 23 Janvier 2014
Les Caves de Landiras (Grands Chais de France, en Gironde) possèdent six chaînes de mise en bouteille, présentant un potentiel total de 82.000 bouteilles par heure (1,3 million de bouteilles par jour). La certification de l'entreprise est très pointue. Ce 21 janvier, 35 salariés de l'entreprise ont reçu leur certification de qualification professionnelle. La formation fait partie de la politique de la maison.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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