La tonnellerie François Frères investit encore en Ecosse
Mercredi 13 Juillet 2011
La tonnellerie François Frères (Saint Romain, Côte d'Or, 600 salariés, 109,5 M€ de CA), leader mondial vient d'acheter pour 3M€ la tonnellerie Camlachie Cooperage en Ecosse, quatrième opération de croissance externe dans ce pays qui lui permet de couvrir désormais toutes les régions productrices de whisky. François Frères va aussi créer un centre logistique et de réparation de tonneaux près des sites de distilleries de Bourbons dans le Kentucky aux Etats-Unis. / Les Echos du 13/07 p 16Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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