La tonnellerie Doreau fête ses 20 ans
Mardi 16 Juin 2009
A Gensac-la-Pallue (Charente), la tonnellerie Doreau, qui emploie 38 personnes, fête ses 20 ans. Elle produit près de 10.000 fûts neufs par an. Environ 65% des tonneaux sont écoulés en France, dont 60% dans la région, pour le cognac principalement. / Sud OuestSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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