La terre cuite plutôt que le plastique pour les repas livrés
Mardi 10 Juin 2008
Préférant délaisser le plastique, Alexiane Dubo et Prune de Crissey ont décidé d'utiliser la terre cuite pour servir d'emballage aux repas livrés sur le lieu de travail qu'elles livrent grâce à leur société "Le Temps d'une pause" (Bordeaux). "Ne pas utiliser de plastique autant pour des raisons écologiques, contre le gaspillage, que pour des raisons pratiques, a toujours fait partie de notre démarche". Leurs repas sont livrés le midi dans de la vaisselle en terre cuite, puis récupérée dans l'après-midi pour être nettoyée. / Sud OuestSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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