La brasserie bio Moulin d'Ascq s'équipe
Jeudi 03 Mars 2011
Moulin d'Ascq, brasserie artisanale biologique située à Villeneuve d'Ascq (Nord) investit. Deux nouvelles cuves de 60 hectolitres ont été installées pour donner à la brasserie une capacité de production de 2.500 hectolitres. Une nouvelle ligne d'embouteillage vient d'être installée. Cette ligne automatisée va permettre de passer de 600 bouteilles à l'heure à 1.200. / La Voix du NordSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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