L'industrie agroalimentaire en Limousin
Mercredi 29 Septembre 2004
En Limousin, le secteur de l'agroalimentaire représente 150 entreprises qui emploient 5.000 salariés, avec certaines importantes comme Blédina ou Madrange. Elles sont réparties à 58% en Corrèze, 32% en Haute-Vienne et 10% dans la Creuse. Le secteur des produits carnés emploie plus de 2.800 personnes. L'industrie des produits laitiers est essentiellement située dans la Creuse, et les cultures légumière et fruitière se trouvent en Corrèze. A l'occasion du salon Process Pack de Brive (Corrèze) le 5 octobre, les fabricants d'emballage et les professionnels de l'agroalimentaire vont pouvoir se rencontrer et s'accorder sur des solutions innovantes pour les produits. / La MontagneSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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