Jean-René Buisson président de l'Ania
Vendredi 25 Juin 2004
Secrétaire général de Danone, Jean-René Buisson a été élu le 24 juin président de l'Association nationale des industries alimentaires (Ania, 10.840 sociétés). Cité par Les Echos, J.-R. Buisson déclare que les dossiers sur lesquels il souhaite avancer sont "les relations industrie-commerce, l'obésité, la nutrition, les allégations santé, l'environnement". M. Buisson succède à Victor Scherrer. L'industrie alimentaire, premier secteur du pays, représente 136 milliards de chiffre d'affaires en France (+1,6%). Elle concerne 421.000 salariés (10.841 entreprises). / Les EchosSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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