Jean-Pierre Coffe à fond avec Leader Price
Mardi 30 Octobre 2012
Le journaliste gastronomique Jean-Pierre Coffe ne se contente pas de prêter son image au hard-discounter Leader Price (filiale de Casino), il met la main à la pâte et améliore les recettes des surgelés, glaces, confitures, soupes, etc. / lesechos.frSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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