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Gascogne : 12 millions d'euros d'investissements prévus en 2012

Vendredi 13 Janvier 2012

Frédéric Doulcet, nouveau PDG du Groupe Gascogne, a fait visiter le site de Mimizan (Landes) au préfet Alain Zabulon. Ce site emploie plus de 700 personnes. L'entreprise prévoit 22 millions d'euros d'investissements en 2012, avec notamment l'installation d'une nouvelle machine à siliconer prévue à Dax (11 millions d'euros). A Mimizan, il est question qu'un partenaire privé puisse venir y établir une chaudière bio air. Frédéric Doulcet semble confiant pour l'avenir, "avec un bon carnet de commandes dans le papier et dans les sacs". / Sud Ouest

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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