Friedrich mise sur le bag-in-box
Mercredi 21 Avril 2004
Le négociant et embouteilleur d'origine nantaise Friedrich, structure 100% familiale basée à Rezé (Loire-Atlantique) très présente sur le grand Ouest et qui propose tous types de vins, mise fort sur le développement du bag-in-box (BIB), qui représente aujourd'hui 40% de l'activité totale. Friedrich annonce pour fin 2004 l'ouverture à Carcassonne (Aude) d'un site de production de BIB, pour ajouter à ses trois autres lignes de conditionnement en BIB. Friedrich a affiché un chiffre d'affaires en 2003 de 55 millions d'euros (600000 hl commercialisés). / La Journée VinicoleSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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