François Frères met la main sur Speyside Cooperage
Mercredi 23 Avril 2008
Pour 16 millions d'euros, François Frères vient de racheter Speyside Cooperage, tonnelier écossais présent sur deux sites à Aberdeen et Edimbourg. Cette opération permet à la tonnellerie bourguignonne d'intégrer le métier du reconditionnement des fûts et autres barriques à whisky. François Frères, dont le chiffre d'affaires attendu pour l'exercice clos le 30 avril devrait atteindre près de 100 millions d'euros, compte 17 sites répartis dans 9 pays. / Les EchosSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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