Filière cognac soulagée par le redémarrage de l'extra-blanc
Mardi 10 Octobre 2017
A Châteaubernard, le redémarrage du four à verre extra-blanc de Verallia soulage la filière cognac, en croissance de +10% annuels et avec 190 millions de cols vendus l'an dernier. Le chantier de rénovation a duré deux mois, pour 12 millions d'euros. Pendant son arrêt, "la situation a été très tendue, notamment pour certaines petites maisons" selon le président du syndicat des maisons de cognac.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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