Chêne & Cie installe une tonnellerie en Hongrie
Mardi 05 Février 2008
Chêne & Cie, qui regroupe les tonnelleries Taransaud (Merpins, Charente), Jacques-Garnier (Salignac-sur-Charente, Charente-Maritime) et Canton Cooperage (Etats-Unis), vient de créer une tonnellerie en Hongrie : Kadar Hungary, avec la société Budapesti Kadar. La tonnellerie Jacques-Garnier va cesser la fabrication de fûts en chêne polonais ou ukrainien. / Sud OuestSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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