Chefs en bocaux avec la SNCF
Lundi 04 Novembre 2013
La SNCF est en train d'opérer une petite révolution culinaire dans les voitures-bars des TGV avec des plats de chefs servis dans des bocaux micro-ondables. Par ailleurs, le boulanger Paul propose des petits déjeuners destinés à supplanter le fameux "sandwich SNCF".Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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Mardi 08 Mai
