Bache-Gabrielsen : trois chais terminés
Mercredi 16 Mars 2016
A Louzac-Saint-André, les trois chais d'une capacité de 15.000 hectolitres de la maison de négoce Bache-Gabrielsen sont terminés (deux pour le stockage et un pour l'assemblage). Cette première phase a coûté environ 2,6 millions d'euros. La seconde phase (déménagement des bureaux et création d'une unité d'embouteillage) est estimée à plus de 3 millions d'euros. Rien n'est encore programmé.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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