Au Liégeur, dernier fabricant de bouchons à Soustons
Lundi 26 Juillet 2010
A Soustons (Landes), Au Liégeur est l'un des derniers fabricants de bouchons en liège. La PME, créée en 1887, a été rachetée par Henri Garcia-Cuenca en 1993. IOl a investi dans quelques machines modernes et répond à des commandes spécifiques, pour fabriquer des bouchons de toutes les tailles. Avec d'autres industriels locaux, l'Association du liège a été créée en 1999, permettant avec l'accord de propriétaires forestiers d'entretenir du chêne et produire du liège (20 à 40 tonnes par an). / Sud OuestSélection Blogs
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L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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