Un viticulteur invite à comparer le bouchon liège à la capsule métal
Mardi 20 Décembre 2005
La société Ampelidae (CA 2002 de 512.000 euros, 7 salariés, 12 ha de vigne) de Frédéric Brochet, viticulteur à Marigny-Brizay (Vienne), a décidé de vendre le même vin, une cuvée Marigny neuf blanc d'hiver, en bouteilles bouchées par un bouchon liège et en capsules métalliques à vis. Il invite ainsi les consommateurs toute cette semaine au centre Auchan de Fontaine-le-Comte, pour recueillir leur avis sur le goût du vin en fonction du bouchage adopté. / Centre PresseSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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