Tonnelleries ségonzacaises
Mercredi 15 Juillet 2009
A Ségonzac (Charente), Gérard Sansaud, de la tonnellerie éponyme (7.000 barriques annuelles avec 22 salariés) passe le relais : des guides sont formés pour prendre sa suite lors des visites touristiques du site par l’office du tourisme. Par ailleurs, la tonnellerie Séguin-Moreau a remis 7 médailles du travail. / Sud OuestSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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Mardi 08 Mai
