Taransaud transforme 2.300m3 annuels de grumes
Mercredi 25 Juillet 2007
Taransaud, tonnelier pour vins et spiritueux haut-de-gamme présent à Cognac et Ségonzac (Charente), possède également un site de stockage à Montgivray (Indre) où les grumes sont transformées en merrains (lesquels seront transformés en douelles en Charente). Cette implantation s'explique par la proximité des forêts de Tronçais et de Bommiers-Châteauroux, sources d'approvisionnement en bois de l'entreprise. Le site transforme annuellement 2.300m3 de grumes. "Il faut utiliser 4,5m3 de grumes pour façonner 1m3 de bois" explique Lionel Chevalier, le responsable du site, qui précise que "les billes tirées d'arbres de 120 à 150 ans d'âge". / La Nouvelle République du Centre-OuestSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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