Rémy Martin défend son "Rémy-V"
Mercredi 22 Décembre 2010
Alors que son design packaging indispose les puristes du cognac, le négociant Rémy-Martin ne compte absolument pas changer sa bouteille de "Rémy-V", un spiritueux blanc à base de raisins, filtré à froid sans vieillissement actuellement expérimenté auprès du public aux Etats-Unis. Rémy-Martin a ainsi envoyé une fin de non-recevoir au BNIC qui lui demandait de suspendre son test. L'interprofession continuera de plancher sur ce dossier avec un avocat d'affaires, mais son président trouve logique que Rémy-Martin explore un nouveau segment : "Les alcools blancs cartonnent aux Etats-Unis. On en a marre de se faire tailler des croupières par des vodkas ou des gins vendus 45 euros". Mais il en profite pour suggérer néanmoins un code de bonne conduite en matière de design vis-à-vis du cognac. / Sud OuestSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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