Nouveau directeur chez Ianesco à Poitiers
Lundi 02 Avril 2012
Christophe Gandon est le nouveau directeur de Ianesco à Poitiers. Il succède à Régis Brunet. Parmi les objectifs, il se fixe de renforcer les capacités d'analyses et d'études dans les domaines historiques que sont les eaux et les emballages au contact des aliments. Il souhaite poursuivre les développements sur les contaminations émergentes aussi bien dans l'eau, les sols, l'air ambiant que les aliments et les matériaux d'emballage. / categorynet.comSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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