Naissance d'une SARL spécialisée dans les foudres en Cognaçais
Mercredi 28 Octobre 2009
Licencié de la tonnellerie Seguin-Moreau de Ségonzac (Charente) où il était spécialiste des grands contenants, Maxime Parvery s’est formé et a investi 18.000 euros pour créer à St-Laurent-de-Cognac sa SARL de réparation de foudres et grands contenants viticoles (foudres et tonneaux de 600 à 61.000 litres). "Ma spécialité, ce sont vraiment les foudres" explique-t-il. Il vise le marché des viticulteurs plutôt que celui des maisons de négoce: "Dans le Cognaçais et en Charente-Maritime, de nombreux viticulteurs indépendants, parfois isolés, ont de grands contenants. Or pour la réparation ou la maintenance, il n'y a personne. C'est à eux avant tout que je m'adresse". / Charente LibreSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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