Moussion : tourné à 95% vers les ostréiculteurs
Jeudi 21 Décembre 2006
A Etaules (Charente-Maritime), Moussion est spécialiste des emballages en bois. Les cagettes pour les ostréiculteurs représentent 95% de sa production. Elle produit chaque année 3,5 millions d’emballages. Elle investit 150.000 euros par an dans l’innovation technique et son chiffre d'affaires est d’environ 2,5 millions. / Sud OuestSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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