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Lactalis doit reprendre Balluteaud

Mercredi 28 Septembre 2011

Lactalis, numéro un mondial des produits laitiers, est en passe de racheter la Société nouvelle d'emballage et de conditionnement (Snec), qui comprend notamment le spécialiste de l’emballage laitier Balluteaud, présent en Charente à Saint-Amand-de-Montmoreau (100 salariés) et L’Isle-d’Espagnac (30). / Charente Libre

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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