La tonnellerie Goulard exporte 98% de sa production
Lundi 17 Juillet 2006
La SARL Goulard est une tonnellerie qui dispose de 2 sites : une scierie à Poitiers (Vienne) et la tonnellerie proprement dite à Chadénac (Charente-Maritime). La tonnellerie exporte 98% de sa production (70% de son chiffre d'affaires) à une société de distribution aux Etats-Unis, qui revend les tonneaux à des viticulteurs californiens ne jurant que par le bois de chêne français. Achetant ses bois à l'ONF, la tonnellerie Goulard fait transiter annuellement 10.000m3 de gruumes dans sa scierie, avant transfert à Chadénac pour transformation en douelles. / Haute SaintongeSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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