L'emballage même le plus simple est un vecteur stratégique

Vendredi 27 Avril 2012

Le rachat par Lactalis de SNEC Balluteaud, son fournisseur de boîtes de camembert en bois basé à St-Amant (Charente), signe une tendance de fond, le «too key to fail», qui voit les grands donneurs d’ordres racheter certains fournisseurs stratégiques. Pourtant, on pourrait a priori penser que dans un fromage, la boîte n'est pas un actif irremplaçable, mais en réalité, "dans l'agroalimentaire, le packaging est vraiment stratégique" analyse Olivier Wajnsztok, directeur associé du cabinet-conseil AgileBuyer. "C'est par lui que passent les promotions ou les innovations. En reprenant cette entreprise, Lactalis achète en même temps des secrets sur ce qui va se passer chez ses concurrents. Et il est probable que ces derniers ne vont plus confier autant de business à cette entreprise". / La Tribune