Hennessy met sa production en ordre pour les fêtes de Noël

Mercredi 01 Octobre 2008

A La Vignerie (Charente), le site d'embouteillage du cognac Hennessy va tourner à plein régime à partir de mi-octobre pour anticiper le pic des ventes de cognac en fin d'année. Les lignes peuvent produire jusqu'à 15.000 cols par heure, voire 20.000 cols pour les flasques de 20, 37,5 ou 50cl. Chaque bouteille est marquée d'un numéro unique, qui se retrouvera sur la caisse finale, et permettra d'assurer une traçabilité parfaite de la bouteille. Le site d'embouteillage a obtenu la norme ISO 22.000 en 2007 (contrôle de la sécurité alimentaire). Dans l'atelier des petites séries, la mise en coffrets de "Paradis" ou "Private Reserve" se fait manuellement avec des gants, pour éviter toute trace de doigts sur les bouteilles ou les coffrets. La ligne semi-automatique du "Paradis" ne dépasse pas les 500 cols par heure. / Terres de Cognac