Eco-certification pour Seguin Moreau
Lundi 21 Mars 2005
La tonnellerie Seguin Moreau de Merpins (Charente) vient d'obtenir le label PEFC, système de certification forestière, qui garantit que les bois utilisés proviennent bien de forêts gérées durablement. / L'Agriculteur CharentaisSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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