Une huile d'olive en BIB primée
Mardi 21 Décembre 2010
L'huile d'olive du Moulin des Costières vient de recevoir la médaille d'or de la 15e fête de l'olive à Corconne (Gard). Elle avait déjà remporté une médaille de bronze au concours général agricole de Paris, une médaille d'or et deux d'argent au concours "Gard Roman". Particularité : elle est conditionnée en bag in box (BIB). Signe que ce conditionnement n'empêche pas un bon crû d'huile d'olive de remporter des prix. / saintgilles.blogs.midilibre.comSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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