Tranchage de la Jasse investit dans de nouvelles capacités

Jeudi 22 Avril 2010

La société Tranchage de la Jasse, spécialiste du tranchage et du conditionnement de charcuterie à Millau (Aveyron), investit 5 millions d'euros dans une nouvelle unité de tranchage-emballage déployée sur 3.000m2 aux dernières normes en vigueur (salles propres en surpression, filtration de l'air...). Elle devrait être opérationnelle en juin pour une capacité de 25 millions d'unités de vente consommateur par an, que l'entreprise compte atteindre sous 3 ans. Conscient que sa valeur ajoutée se situe dans l'emballage, le dirigeant Alain Décembre reste à l'affût des innovations packaging et lance cette année un emballage bio, compostable. "En 2007, nous avons sorti un emballage kraft. En 2009, nous proposions une nouvelle barquette avec film imprimé (...) Nous pouvons également réaliser des plateaux de charcuterie avec différents produits (...) Nous sommes aussi équipés pour mettre en application les nouvelles idées des centrales d'achat qui veulent réaliser des tests avec certains types de conditionnements. Enfin, pour les nouveaux montages, nos clients peuvent, via Internet, manipuler à distance une caméra à 360° et voir ce que nous leur proposons". Agréée également pour le poisson et capable de s'adapter au fromage s'il le fallait, l'entreprise réalise aujourd'hui 5 millions de barquettes annuelles. / Les Marchés