Les grillades conditionnées en caissette
Jeudi 03 Novembre 2005
Plastobreiz SA, basé à Auray (Morbihan), a mis au point pour le compte de Spanghero une caissette au format familial de 2kg pour conditionner les grillades. Thermoformée en PE/EVOH/PP, elle dispose de cloisons amovibles qui permettent de séparer différentes produits. Elle est légère et empilable, et a été lancée au printemps dernier. / Viande MagazineSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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