Informations par région : Bourgogne
Le recul inexorable du bouchon-liège
Mardi 10 Mai 2005
Le débat sur le duel bouchon-liège contre bouchages synthétiques (en verre, en capsules métal, etc.) a été récemment relancé par La Revue du vin de France et Wine Spectator. En...
Le "Dream Taste" contre le goût de bouchon
Mardi 10 Mai 2005
On connaissait plusieurs procédés préventifs contre le trichloro-anisole (molécule responsable du goût de bouchon) mais voilà que débarquera le 01/06/2005 le procédé anti-goût de bouchon...
Développement packaging : Unilever créé son centre à Dijon
Mardi 03 Mai 2005
Unilever a installé au sein de son centre européen de recherche et développement de Dijon (Côte-d'Or), un espace pour le développement packaging de ses sauces et condiments. L'espace compte 7...
Tetra Pak investit à Dijon
Mercredi 27 Avril 2005
Le géant suédois de l'emballage des boissons Tetra Pak va investir 4 millions d'euros dans son unité de production de Dijon (Côte-d'Or) cible d'un plan de modernisation , dans une machine de...
Glon avale Agri'oeuf
Jeudi 14 Avril 2005
Le groupe breton agro-alimentaire Glon (1,17 milliard d'euros de CA), vient de prendre le contrôle de la société Agri'oeuf, spécialiste du conditionnement des oeufs auprès du groupe suisse...
Une boîte pour inciter les urbains à recycler leurs piles
Mercredi 30 Mars 2005
Corepile, la société associant fabricants de piles et grande distribution autour de la collecte et du recyclage des piles et batteries, va envoyer plus d'un million de boîtes en carton par la...
L'agglomération de Dijon supprime les sacs de caisse en plastique
Jeudi 24 Mars 2005
Après la Corse , l'île de Ré , Chef-Boutonne , l'agglomération de Dijon va bannir les sacs de caisse en plastique. D'ici juin, ils seront supprimés des grandes surfaces de l'agglomération,...
Goût de bouchon : 5 à 10% des bouteilles en Bourgogne
Mercredi 23 Mars 2005
Pour la seule région viticole de la Bourgogne, «la problématique goût de bouchon a un coût direct de 50 à 70 milliards d'euros», affirme Jean-François Delorme, président du Bureau...
Goût de bouchon : le bouchon parfois disculpé
Vendredi 11 Mars 2005
Lors du récent forum technique "Le bouchon dans tous ses états", organisé par le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne le 22/02/2005 à Beaune, et qui traitait notamment des alternatives...
Joigny se plie en quatre pour que Sealed Air reste
Mardi 22 Février 2005
Confronté au risque de voir partir l'activité de Sealed Air sur sa commune, le maire de Joigny (Yonne) propose que la commune rachète les terrains jouxtant l'entreprise (10.000m2) et qu'elle les...
Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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