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Zuber Rieder fabrique un papier 100% vert

Mercredi 01 Juin 2011

A Boussières (Doubs), la papeterie Zuber Rieder a mis au point le papier Bagasse, un produit éco-conçu. Il est issu du produit du même nom, la bagasse : un résidu de la transformation de la canne à sucre mêlé pour fabriquer le papier avec des fibres de lin et de chanvre. Après des années difficiles, la papeterie est revenue bénéficiaire depuis quatre ans. En 2010, elle a réalisé un chiffre d'affaires de 14,4 millions d'euros, en hausse de 14% sur 2009. L'entreprise de 90 salariés fabrique 8.000 tonnes par an de papier non couché de 70 à 450 grammes pour les marchés du luxe, de la communication ou encore celui des étiquettes de vin. / Les Echos

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PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout

L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite

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