Une technique pour améliorer la conservation des aliments
Jeudi 25 Mars 2010
Une équipe de l'université A&M du Texas (Etats-Unis) a mis au point une technique permettant de transformer les molécules de cristaux sous forme de disques en des couches distinctes et séparées, ce qui augmente de façon significative leurs propriétés d'étanchéité. La technologie, appelée "phase smectique", pourrait être appliquée à divers matériaux dont ceux d'emballages alimentaires. / emballagedigest.frSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
Blogs Invités
Mojawa HaptiFit Terra träningshörlurar
Vendredi 03 Mai
25 Brewery Packaging Design
Lundi 10 Octobre
My pandemic packaging prize
Lundi 15 Juin
PINEPAC | LINA PETERSSON, ARINA PAULI
Lundi 15 Octobre
Different Drawing Approaches
Mardi 08 Mai
