Une operculeuse pour les produits "difformes"
Jeudi 27 Mai 2004
Automatismes Assistance a développé une operculeuse destiné aux produits difformes et fragiles pour un conditionnement sous skin, en barquette. Selon le constructeur, la soudure mécanique garantit l'étanchéité du conditionnement, même en cas de souillures sur le rebord. La cadence de cette machine est de 10 cycles par minute. / Process AlimentaireSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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