Une feuille pour protéger les fruits
Vendredi 19 Mai 2006
Grapetek, société africaine, a mis au point une feuille génératrice de dioxyde de soufre (SO2) qui se place sur les grappes de raisin dans les colis, baptisée "Uvasys". Cette feuille permet ainsi de protéger les grappes des moisissures, et par conséquent d'améliorer la durée de vie des fruits. / Réussir Fruits & LégumesSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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Vendredi 03 Mai
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Mardi 08 Mai
