Une étiquette RFID pour s'assurer de la fraîcheur de la viande
Mardi 16 Janvier 2007
Le projet FreshScan, lancé en 2006, consiste à mettre au point une étiquette RFID semi-active munie de capteurs thermiques pour enregistrer en permanence l'état du produit (de la viande) et un lecteur RFID à détecteur optique qui utilise un faisceau laser pour analyser et enregistrer l'état de la viande tel qu'il est mémorisé dans l'étiquette. Il est financé par le ministère fédéral allemand de l'éducation et de la recherche, à hauteur de 3 millions d'euros. Il est coordonné par l'Institut Fraunhofer pour la fiabilité et la micro-intégration. / futura-sciences.comSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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